Camba Bavaria GmbH

Brauerei Camba Bavaria

In Seeon liegt die Heimat der Camba Bierspezialitäten, die dort auf traditionelle Weise gebraut werden.

Echte Biervielfalt

Bayerische Klassiker und internationale Bierstile werden bei der Camba nach allen Regeln der Braukunst gebraut. Bisher sind über 250 verschiedene Biersorten entstanden. Aus rund 26 Malzsorten, 50 Hopfenarten und aus über 500 möglichen Hefestämmen werden ständig neue Bierstile entwickelt.

Camba Biere wurden bereits mehrfach bei international anerkannten Wettbewerben, wie dem European Beer Star, dem Global Craft Beer Award und dem Meiningers International Craft Beer Award, mit den höchsten Qualitätssiegeln ausgezeichnet.

Hauseigene Bäckerei

In der Brauerei befindet sich auch die hauseigene, offen gebaute Bäckerei. Es wird ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen von regionalen Partnern gebacken, die Teige bekommen ausreichend Zeit zum Ruhen und Rasten. Als Hausbrot gibt es die „Brauerkruste“ an, ein Natursauerteig geführtes Dinkelbrot, verfeinert mit Camba Dark Side.