Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Erstellung von Speiseplänen und Umsetzung für ca. 160 -180 Personen in Buffetform
• Erstellung von Dienstplänen für Küche und Service (15-20 MA)
• Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Umsetzung HACCP
• Absprachen für Sonderveranstaltungen
• Bestellungen und Überwachung des Wareneinsatzes
• Preisverhandlung mit Lieferanten
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Diätküche von Vorteil
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für frische Produkte und hohe Qualitätsstandards
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten Dir:

• Anstellung in Vollzeit (40h/Wo) unbefristet
• Geregelte Arbeitszeiten (regelmäßige planbare Dienste in Frühschicht/Spätschicht in der Zeit von ca. 06.30 – 20.00 Uhr)
• 5- Tage Woche mit festem Arbeitsbeginn und -ende
• Kein a la carte Geschäft
• Absolute Planbarkeit durch langfristigen Forecast der Gästezahlen (in der Regel mind. ½ Jahr)
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Gehalt nach Vereinbarung

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über deine Bewerbung

unter info@haus-chiemgau.de

oder rufe uns bei Fragen unter 08666 / 98590 an.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!