Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

DINZLER – wir stehen für Qualität, Leidenschaft und Erfolg.

Professionell, authentisch und herzlich verwöhnen wir in unserem großen à la carte Restaurant unsere Gäste mit Kaffee aus eigener Produktion und einer regionalen, frischen Küche. Seit vielen Jahren sind wir auch für unsere große und kreative Auswahl an unterschiedlichen Frühstücksangeboten bekannt und mehrfach ausgezeichnet worden, u.a. von FALSTAFF (2023) als bestes Frühstückslokal Süddeutschlands und von der WELT (2024) mit dem 2. Platz für das beste gastronomische Angebot an einer Autobahn in ganz Europa. Aber auch unsere Tages-, Mittags- und Abendgerichte erfreuen sich sehr großer Beliebtheit und werden alle frisch, raffiniert und gekonnt zubereitet.

Sie besitzen Führungskompetenz, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch an die Verarbeitung von frischen, regionalen Lebensmitteln, und lieben es, zusammen mit Ihrem schlagkräftigen Team neue Benchmarks zu setzen?

Dann sind Sie bei uns richtig! Bewerben Sie sich als

Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben bei uns sind kreativ, verantwortungsvoll und vielfältig:

• Festlegung und Sicherstellung der Speisenqualität: in unserem à la carte Restaurant machen Sie alle Gerichte geschmacklich und optisch zu etwas Besonderem.
• Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Führungsverantwortung für Ihr Küchenteam mit Dienstplanung
• Ausbildung unserer motivierten Auszubildenden
• Mitwirkung bei der Speisekartenerstellung mit Kalkulation. Dabei haben Sie viel Freiraum und können Ihre Ideen auch umsetzen.
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
• Annonce und Küchenpass, Warenbestellung und Warenannahme
• Entwicklung von Ideen und Angeboten für Events und Sonderveranstaltungen
• Kontrolle und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP

Was wir uns von Ihnen wünschen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
• mehrjährige Berufserfahrung und die Ausbildereignung
• Liebe und Leidenschaft für frische Produkte und ausgezeichnete Qualität
• Kreativität und Gestaltungswillen
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Ehrgeiz und hands on - Mentalität

Wir bieten Ihnen:

• Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5-Tage-Woche, ohne Teildienst
• Urlaubsplanung ein Jahr im Voraus, frei an Weihnachten und Silvester
• Sehr attraktive, übertarifliche Lohngestaltung mit Zuschlägen
• Ein motiviertes, schlagkräftiges und gut ausgebildetes Team
• Eigenverantwortliches, abwechslungsreiches Arbeiten in sehr schönem Ambiente
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, regelmäßige Bereichsleiter Meetings
• Großzügige und hervorragend ausgestattete Räumlichkeiten
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern
• Subventioniertes, gesundes Personalessen von unserer Restaurant-Tageskarte und Getränke während der Arbeitszeit, auch Kaffeegetränke von unseren Kaffeebars
• Monatlich wechselnder, kostenloser Kaffee für Zuhause
• Regelmäßige individuelle, kostenfreie Maßnahmen zur Gesundheitsförderung mit unserem kompetenten Partner der Quadratus Physio GbR
• Wir denken für Sie an später und bezuschussen daher Ihre betriebliche Altersvorsorge.
• Personalrabatte auf das gesamte DINZLER Sortiment sowie vergünstigte DINZLER Konzert- und Eventtickets
• Mitarbeiter-Einbindung: Die Meinung unserer Mitarbeiter ist uns wichtig. Mit Hilfe von (regelmäßigen) Umfragen lassen wir diese aktiv in Entscheidungsprozesse einfließen.

Lernen Sie uns kennen! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per Email oder Post an

Dinzler Kaffeerösterei AG, z. Hd. Heike Richter, Wendling 15, 83737 Irschenberg, heike.richter@dinzler.de

Detaillierte Infos zu den einzelnen Stellen finden Sie auf unserer Karriereseite: www.dinzler.de/de/service/stellenangebote