Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)

Jungkoch (m/w/d) im KULTURHOF STANGGASS

Der Kulturhof Stanggass liegt inmitten der schönen oberbayerischen Bergwelt zwischen Berchtesgaden und Bischofswiesen. Hier ist ein Ort der Begegnung mit einem wunderschönen Blick auf die spektakuläre Kulisse des Watzmann. Der Kulturhof vereint ein Hotel, ein modernes Gasthaus, ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand, einen Biergarten, das Gourmet-Stüberl Solo Du mit einem Michelin-Stern und einen Veranstaltungsort für Hochzeiten, Feiern, Tagungen und Kulturveranstaltungen.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n:

Jungkoch/Jungköchin - Commis de Cuisine (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Faires Gehalt: Leistungsgerechte Bezahlung plus steuerfreie Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge.
• Work-Life-Balance: 5-Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten und 30 Tagen Urlaub.
• Sicherheit: Ein moderner, sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsverhältnis.
• Extras: Kostenfreie Verpflegung, gratis Eintritt zu Kulturhof-Events und kostenlose Yoga-Stunden.
• Benefits: Vergünstigungen für Dich, Deine Familie und Freunde bei unseren Partnerbetrieben.
• Wachstum: Hervorragende Karriere- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer Sterne-Küche.
• Wohnen: Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ein Mitarbeiterzimmer.

Deine Aufgaben:
Du unterstützt unsere Chef de Parties und die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft. Du bist hungrig darauf, Neues zu lernen und die gehobene Gastronomie mitzugestalten.

• Vorbereitung (Mise en place) und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau.
• Unterstützung bei der Anrichteweise und Präsentation unter Anleitung der Postenchefs.
• Mitverantwortung für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Sorgsamer und wirtschaftlicher Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Aktive Mitarbeit in einem Team, das Hand in Hand arbeitet – vom Gasthaus bis zum Gourmet-Stüberl.

Dein Profil:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung: Du bringst 1–3 Jahre Berufserfahrung mit, idealerweise bereits in der gehobenen Gastronomie.
• Spirit: Du bist hochmotiviert, hast eine schnelle Auffassungsgabe und willst von den Besten lernen.
• Handwerk: Ein solides Basiswissen und Leidenschaft für frische Produkte sind für Dich selbstverständlich.
• Soft Skills: Du bist teamfähig, zuverlässig und bewahrst auch bei hohem Arbeitsaufkommen einen kühlen Kopf.
• Sprachen: Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau).

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Du suchst den perfekten nächsten Schritt in Deiner Karriere und möchtest in einem professionellen, herzlichen Team wachsen? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Bitte sende Deine Bewerbung mit Lebenslauf an: bewerbung@farano.de
Dein Ansprechpartner ist Philipp Bischoff.