STUBN in der Frasdorfer Hütte

STUBN in der Frasdorfer Hütte

Auf einem Hochplateau in den Chiemgauer Alpen, 950 Meter über dem Meeresspiegel, steht die Frasdorfer Hütte.

Nach behutsamer Renovierung wurde das Haus im Mai 2022 wieder eröffnet. Das neue Konzept heißt „STUBN in der Frasdorfer Hütte“ und stellt das Restaurant mit 50 Sitzplätzen im Gastraum, sowie weiteren 50 Plätzen auf der Terrasse in den Vordergrund. Über dem Gastraum befinden sich 9 Doppelzimmer und 2 Familienzimmer zur Übernachtung.

In der offenen Küche kocht das Team um Max Müller Gerichte aus dem Alpenland, modern interpretiert. Die Produkte stammen von Landwirten aus der Umgebung, befreundeten Erzeugern, sowie aus der eigenen Jagd- , Land- und Forstwirtschaft. Das Menü wandelt sich im Rythmus der Natur und wird wöchentlich auf die frischen Zutaten abgestimmt.

Die Hütte hat von Donnerstag - Sonntag am Mittag und Abend geöffnet. Hausgäste erhalten Frühstück von Freitg - Montag.