Wir suchen ab sofort für die Gemeinschaftsverpflegung der Simssee Klinik eine
Stellvertretende Küchenleitung (m/w)
In Vollzeit (40 Std./Woche) und im Schichtdienst
Ihr Aufgabengebiet:
- Unterstützung des Küchenleiters bei der Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufes
- Organisation und aktive Mitarbeit der täglichen fachgerechten Speisenproduktion
- Situationsangepasste Mitarbeiterführung
- Dienstplangestaltung mit Dienstplanprogramm
- Warenbestellung mit Bestellsystem, Warenannahme und Qualitätskontrolle
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorgaben
- Vertretung des Küchenleiters bei Abwesenheit
- Enge Zusammenarbeit mit der Diätassistenz
Ihre Qualifikation:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie oder GV
- Sicheres Auftreten sowie eine offene und kommunikative Persönlichkeit
- Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kaufmännisches Denken und Handeln
- Gute PC Kenntnisse, insbesondere mit den gängigen MS-Office-Programmen (Word, Outlook, Excel)
Wir bieten Ihnen:
- Ansprechendes Gehalt mit zahlreichen Zusatzleistungen
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem expandierenden Gesundheits- und Tourismuskonzern
- Ausgezeichnetes kollegiales Betriebsklima
- Gelebtes Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kostenfreier Eintritt in die einzigartigen Chiemgau Thermen
- Temporäre Unterkunft in unseren Mitarbeiterappartements
- Hervorragende Infrastruktur mit Zuganbindung nach München und Salzburg
- Traumhafte Lage in der Nähe des Chiemsees und am Fuße der Alpen mit vielseitigen Freizeitangeboten und hohem Erholungswert
Fragen zum Stellenangebot beantwortet Ihnen Herr Volker Neufang, Küchenleiter, gern telefonisch unter 08053 200-721. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe finden Sie auf unserer Homepage unter www.gesundheitswelt.de.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Jobportal.