Ihre Aufgabenschwerpunkte:
- Organisation und Kontrolle des Produktionsprozesses von der Rohmilch bis zum packreifen Käse unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben
- Zielgerichtete Führung der zugeordneten Mitarbeiter
- Reporting an den Vorgesetzen
- Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften im räumlichen Verantwortungsbereich
- Überwachung und Einhaltung der Qualitätsmanagementsysteme
Voraussetzungen
Das sollten Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w) mit anschließender Weiterbildung zum Meister oder Techniker im Molkereifach oder ähnliche Qualifikation
- Erfahrungen in der Käseherstellung
- Hohe soziale Kompetenz zur Führung und Motivation der Mitarbeiter
- Bereitschaft, auch im Schichtdienst und am Wochenende zu arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
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