Küchenleitung (m/w/d)

Rosenheim

Giuseppe e Amici GmbH

veröffentlicht vor 18 Tagen

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DEINE AUFGABEN:

Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals
Erstellung der Einsatzplanung und der Schichtpläne
Bestellung von Waren, Warenpflege und Lagerhalterung

Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant
Zubereitung und Anrichten unserer frischen Speisen
Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften

Überwachung der Küchenabläufe und Essenszubereitung
Ausübung aller sonstigen berufstypischen Aufgaben
Aufrechterhaltung der Sauberkeits- und Sicherheitsstandards im Küchenbereich

WAS BIETEN WIR:

Überdurchschnittliches Gehalt in Rosenheim

Sicheren und modernen Arbeitsplatz
Langfristige Perspektive
Kollegiale Arbeitsatmosphäre
Kostenlose Bereitstellung von Arbeitskleidung
Mitarbeiterverpflegung

Voraussetzungen

DEIN PROFIL:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Berufs- und Führungserfahrung
selbstbewusst und stressresistent, aber dennoch teamfähig
Hervorragende Organisationsfähigkeiten
Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen
Fundierte Kenntnisse über die Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften
Gutes Zeitmanagement
Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

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Küchenleitung (m/w/d)

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Giuseppe e Amici GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart	Stellenangebot
Arbeitszeit	Vollzeit
Vertragsart	Festanstellung
Berufliche Praxis	keine Angabe
Aus- und Weiterbildung	Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie	Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort	Kunstmühlstraße 12a, 83026 Rosenheim