Betriebsleitung (m/w/x) für unser Betriebsrestaurant bei B&R Industrial Automation GmbH

Eggelsberg
veröffentlicht

Wir bieten Ihnen einen langfristigen Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen, mit geregelten Arbeitszeiten, ohne Wochenend- und Feiertagsdienste. Werden Sie Teil eines lebendigen Unternehmens mit Perspektiven!


Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung (operativ und administrativ) des gesamten Betriebes
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Speisenzubereitung, Menüplanerstellung, Essensausgabe)
  • Klassische administrative und operative Aufgaben einer Küchenleitung (z.B. Bestellwesen, Lagerhaltung, Dienstplanerstellung etc.)
  • Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
  • Unterstützung bei Personalentscheidungen und Mitarbeiter_innenführung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien
  • Schnittstelle zwischen dem Kunden vor Ort, unseren Gästen und der Eurest-Zentrale

Voraussetzungen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch_Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, Internet, E-Mail)
  • Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung eines Küchenteams
  • Sehr gute HACCP-Kenntnisse
  • Belastbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit


Eurest bietet Ihnen

  • Großer Gestaltungsspielraum und Selbstverwirklichungspotential innerhalb eines sicheren Konzernfundaments
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden & Feiertage sind frei
  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
  • Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
  • Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
  • Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
  • Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
    • Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
    • Führungskräftetrainings
    • Arbeitsrechtsseminare, Zusatzverkaufsschulungen uvm.
    • Angebot an diversen Inhouseschulungen


Das Mindestentgelt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 3.250,- All In. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!

Bitte bewerben unter: bewerbung@eurest.at oder https://jobs.eurest.at/Job/2905 oder +43 1 712 46 21 31

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Bernecker & Rainer Straße 1, 5142 Eggelsberg

Arbeitgeber

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H.

Kontakt für Bewerbung

Frau Mag. Anna-Maria Zenz
Personal
HR Business Partner
Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H.