DU LIEBST STEAK, SCHNITZEL UND CO.? UND FLEISCH IST GENAU DEIN DING?
Warum warten - jetzt bei uns durchstarten als
Abteilungsleitung (m/w/d) Zerlegung - Schwerpunkt Schwein
Du übernimmst Verantwortung für:
- Operative Koordination der zur Verfügung stehenden Mitarbeiter und Erstellung von Personaleinsatzplänen
- Erstellung von Zerlegeplänen und Überwachung der Durchführung
- Sicherstellung der fachgerechten Zuschnitte von Produkten nach Spezifikationen und Kundenwünschen
- Berechnung von Bestellvorlagen mit Vorschlagswerten
- Kontrolle der Warenbestände und ggf. Durchführung von Korrekturen
- Koordination und Durchführung von Bereichsinventuren
- Durchführung der Dokumentation HACCP / IFS
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards gemäß QM / QS
Du bringst dafür mit:
- Leidenschaft für das Arbeiten mit Fleisch und Fleischprodukten
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Lebens- / Nahrungsmittelbranche
- Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer oder entsprechende Arbeitserfahrung
- Sehr gute kommunikative Fähigkeiten, ausgeprägtes Organisationsgeschick, Überzeugungsfähigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit
Mindestens 10 gute Gründe mit uns zu arbeiten:
- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen mit Einschichtbetrieb
- Angenehmes, wertschätzendes Arbeitsklima mit „Du“-Kultur
- Flache Unternehmensstruktur und kurze Entscheidungswege
- Fundierte Einarbeitung durch ein kompetentes und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeit und Freiräume für Deine Kreativität
- Arbeitskleidung in fertigungsnahen Tätigkeitsbereichen wird gestellt
- Bedarfsgerechte, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 30 Tage Jahresurlaub
- Betriebseigene Kantine mit Arbeitgeberzuschuss
- Kostenlose Parkplätze in Betriebsnähe
- Frag gerne unsere Mitarbeiter, was noch alles für uns spricht!
Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen idealerweise in einer pdf-Datei per E-Mail an: karriere@bayernfleisch.de.
Bitte teile uns auch Deinen frühestmöglichen Eintrittstermin und Deine Gehaltsvorstellung mit.
Wir freuen uns schon sehr auf Dich!
Für Vorabinformationen kannst Du gerne Marion Rutz unter der Tel. 0861/90940150 anrufen.