Abteilungsleitung (m/w/d) Zerlegung - Schwerpunkt Schwein

Traunstein
BayernFleisch GmbH

DU LIEBST STEAK, SCHNITZEL UND CO.? UND FLEISCH IST GENAU DEIN DING? 

Warum warten - jetzt bei uns durchstarten als


Abteilungsleitung (m/w/d) Zerlegung - Schwerpunkt Schwein


Du übernimmst Verantwortung für:

  • Operative Koordination der zur Verfügung stehenden Mitarbeiter und Erstellung von Personaleinsatzplänen
  • Erstellung von Zerlegeplänen und Überwachung der Durchführung
  • Sicherstellung der fachgerechten Zuschnitte von Produkten nach Spezifikationen und Kundenwünschen
  • Berechnung von Bestellvorlagen mit Vorschlagswerten
  • Kontrolle der Warenbestände und ggf. Durchführung von Korrekturen
  • Koordination und Durchführung von Bereichsinventuren
  • Durchführung der Dokumentation HACCP / IFS
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards gemäß QM / QS


Du bringst dafür mit:

  • Leidenschaft für das Arbeiten mit Fleisch und Fleischprodukten
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Lebens- / Nahrungsmittelbranche
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer oder entsprechende Arbeitserfahrung
  • Sehr gute kommunikative Fähigkeiten, ausgeprägtes Organisationsgeschick, Überzeugungsfähigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
  • Ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit

 

Mindestens 10 gute Gründe mit uns zu arbeiten:

  • Krisensicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen mit Einschichtbetrieb
  • Angenehmes, wertschätzendes Arbeitsklima mit „Du“-Kultur
  • Flache Unternehmensstruktur und kurze Entscheidungswege
  • Fundierte Einarbeitung durch ein kompetentes und motiviertes Team
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit und Freiräume für Deine Kreativität
  • Arbeitskleidung in fertigungsnahen Tätigkeitsbereichen wird gestellt
  • Bedarfsgerechte, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Attraktive und leistungsgerechte Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • 30 Tage Jahresurlaub
  • Betriebseigene Kantine mit Arbeitgeberzuschuss
  • Kostenlose Parkplätze in Betriebsnähe
  • Frag gerne unsere Mitarbeiter, was noch alles für uns spricht!


Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen idealerweise in einer pdf-Datei per E-Mail an: karriere@bayernfleisch.de

Bitte teile uns auch Deinen frühestmöglichen Eintrittstermin und Deine Gehaltsvorstellung mit. 

Wir freuen uns schon sehr auf Dich! 


Für Vorabinformationen kannst Du gerne Marion Rutz unter der Tel. 0861/90940150 anrufen.

Kontakt für Bewerbung

Frau Marion Rutz
Personalmanagement

Arbeitsort

Industriestr. 8, 83278 Traunstein

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Handwerk / Metzger, Fleischer
Arbeitsort
Industriestr. 8, 83278 Traunstein