Beschreibung der Tätigkeit
Ihr Aufgabengebiet:
- Gemäß den Richtlinien der Industrie- und Handelskammer München:
- Zubereiten und Präsentieren von kalten und warmen Speisen aller Art
- Beratung von Gästen zu Menüfolgen
- Warenkunde, Warenwirtschaft unter Berücksichtigung hygiene- und
- lebensmittelrechtlicher Gesichtspunkte
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Umgang mit Gästen auch im Service-Bereich, Verkaufsförderung
